大麻巧克力布朗尼¶
这是一份简单又经典的大麻布朗尼食谱，能做出甜蜜、软糯又湿润的可爱巧克力蛋糕呢～
食材¶
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可可好好吃哦！不过有些可可品种咖啡因含量比较高，兴奋剂和迷幻剂一起用的时候要小心一点嘛。 Forastero 品种几乎不含咖啡因，而 Criollo 品种则含有较多咖啡因。要制作巧克力时，比较安全的做法是把可可固体与指定品种混合，再搭配白巧克力，或者干脆只用白巧克力，而不要使用成分表里没标明品种的烘焙巧克力。 |
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可制作 24 块布朗尼。
- 大麻（任何形式均可）
- 烤榛子 100 g
- 黄油 250 g
- 可可粉 2 dl
- 鸡蛋 4 个
- 糖粉 4½ dl
- 盐 ½ 小勺
- 香草粉 ½ 小勺
- 小麦面粉 3 dl
- 泡打粉 ½ 小勺
制作步骤¶
- 将烤箱预热至 175 °C。在一个大约 20×30 cm 的方形烤盘中铺上烘焙纸。
- 根据你手头大麻的形式进行处理：大麻花可以磨碎，哈希可以融化等。把榛子切碎。将黄油融化后拌入可可粉。
- 在碗中把鸡蛋和糖粉打匀，再加入可可黄油混合物、盐、香草粉、榛子碎，以及与泡打粉混合好的面粉，搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中铺平，放入烤箱中层烤 20 分钟。
- 取出放凉后切成小方块，放入冰箱保存。